Biergelee aus Maibock

27.03.2016

Ich hatte noch Flaschen vom Barre Maibock (den ich mag, der mir aber merkwürdigerweise nicht bekommt). Da kam mir die Idee, daraus Biergelee zu machen. Mit Pilsener und Lime -schmeckte beides gut!- habe ich es ja schon gemacht. Also warum nicht mal mit einem kräftigen Maibock probieren!

Der schäumte sehr stark und der Schaum war seeeehr fest, aber es schmeckte!

 Die Vorbereitung...

...und die Ausbeute. Yam Yam!

Ein Teil ist für meinen Bruder zum Geburtstag (im Mai => deswegen MAIbock...) und ein Glas wurde von Bekannten verschleppt. Hatte die Herstellung auf Facebook gepostet, das lockt an.

Rezept gibt es auf Anfrage, liegt als pdf vor.

Osterfeuer Ziegenhof Meckerland in Schoost

26.03.2016

Heute am Abend war wieder Osterfeuer in Schoost. Nachdem es letztes Jahr wegen Nässe und Regen ausgefallen war, waren wir diesesmal guter Hoffnung. Aber es dauerte lange, bis es brannte. Aber es ging ohne Brandbeschleuniger, der Wind war gut, genaue in der richtigen Stärke aus der richtigen Richtung. Svenja durfte sind als Chefpyromane betätigen und es anzünden. 

Dann gab es Würstchen, Salate und Getränke.War schön! 

Ab nach draußen

26.03.2016
Heute ist es zwar sehr windig, aber im Windschatten kann man in der Sonne sitzen. Dann habe ich auch eines der IKEA-Gewächshäuschen auf der Terrasse aufgestellt und je einmal Tomaten- und Paprikapflänzchen da reingestellt. Jetzt kommt noch eine "Sandflasche" als Wärmespeicher dazu. Mal sehen, wie sich die Pflanzen entwickeln - zur Not habe ich ja noch welche drinnen.

Vorratsschrank, Kontrolle

24.03.2016

Immer mal wieder kontrolliere ich unsere Vorratsschränke. Dabei suche ich dann die vom MHD her abgelaufenen Sachen raus. Somit haben wir einen "Speiseplan" für die nächste Zeit. Die älteste Dose hat ein MHD "Ende 2013"; die ist mir wohl immer wieder durch die Lappen gegangen. Und manchmal kann man das Datum nur schwer lesen: schwarze Schrift auf dunkelblauem Deckel, in ganz klein auf metallic, in kryptischen Zahlenkolonnen verborgen usw. Diesmal habe ich mit Edding GROSS Monat und Jahr gut sichtbar draufbeschrieben (meine Augen werden ja auch nicht besser!). 

Bei einigen Sache (Hülsenfrüchten z.B.) ist das MHD eh` Quatsch. Die Sachen sind auch nicht aussortiert. Aber einiges verliert den Geschmack, wird weich, geliert nicht mehr oder wird tatsächlich bäh.

Das Füllhorn des Essens: 

Biertest: Barre Maibock

23.03.2016

Als Biertest diesmal der Maibock von Barre, mit Bild und wieder dem Testbogen. Aber ein Nachtrag: Mehr als 2 Flasche schaffe ich nicht, außerdem anscheinend Kopfschmerzgefahr! Das ist völlig subjektiv, und eigentlich mag ich das Bier. 

Erdbeeren für 2016

21.03.2016

Da ich die Karwoche frei habe (so von wegen Resturlaub) und das Wetter vermeintlich nicht schlecht war, bin ich heute raus, um mich um die überwinterten Erdbeerpflanzen zu kümmern. Aber die haben nicht so toll überwintert, wobei es nicht der Winter an sich war, sondern die viele Feuchtigkeit (Regen Regen Regen) der letzten Wochen. Im Kübel ist es den Pflanzen wohl noch am besten ergangen. Im Sechsertray hingegen haben nur 2 überlebt. Schade. Auch die Ampeln sehen nicht toll auf, aber da ist wohl Potential drin. Also die Ampeln aufgehängt und den Kübel -die 2 Trayüberlebenden dort eingesetzt- sonnig und mit Glas geschützt aufgestellt.

Da werden wir noch Pflanzen nachkaufen müssen.

 

Die Knapp 10° heute sind gefühlte 3-4°, denn wir haben nordöstliche Winde. Danach mit kalten Fingern rein! Eigentlich möchte man draußen jetzt loslegen.

 

Biertest: Altenmünster urig würzig

20.03.2016

Der Biertest diesmal: "Altenmünster  urig würzig".  Ergebnis: meins isses´ nicht. 

Und wer denkt, es ist ein spezielles Produkt einer kleinen Brauerei, und das kann man bei der Gestaltung denken, dem sei mitgegeben, was ich hier "http://www.blog-ums-bier.de" gefunden habe:  "...Allgäuer Brauhaus gehört schon seit 1993 mehrheitlich zur Radeberger Gruppe, und diese wiederum gehört zum Oetker-Konzern". So viel dazu...

Mir sagte der Geschmack und das Gesamtprodukt nicht wirklich zu. Aber das ist nunmal MEIN Geschmack und der Bewertungsbogen gibt MEIN Empfinden wieder.

Neuharlingersiel

20.03.2016

Kurzer Trip nach Neuharlingersiel, dort ein Treffen der Lundby- / Puppenhausbastler im kleinen Rahmen. Niedlicher Ort, sollte man mal im Sommer hin. Parken am Hafen kostet übrigens 2 EUR die Stunde - Wegelagerei in moderner Version...

92. Geburtstag meines alten Herren mit Kuchen und Torte von Ulfers-Eden

19.03.2016

Heute ist der 92. Geburtstag meines alten Herren. Erst waren wir zum Fischessen im Hooksiel in der Brücke (legga!). Nachmittags gab´s dann Kuchen und Torte von Ulfers-Eden (von da wo Svenja lernen tut). 

Hummelnest

12.03.2016
Leider ist mir einer der Tonkästen zerfroren. Zum Wegschmeissen eigentlich zu schade und da ich grade was über Hummelnester gelesen hatten, hier nun der Versuch, ein solches zu bauen.

Also: Die Einflugöffnung ist ein "Frostloch" auf der Frontseite. Dann kommt da etwas Holzwolle rein und darauf (später ist dann ein darunter, weil man´s ja umdreht ;-))

Die Ablauflöcher müssen natürlich verschlossen werden, da es da sonst ja reinregnen würde.

Das Ganze wird so nun sonnig aber geschützt aufgestellt.

Zum Beispiel unten in der Ligusterhecke. Mal sehen, ob es angenommen wird!
 

Biertest: Beck´s Pale Ale

11.03.2016
Biertest Beck´s Pale Ale, diesmal mit Bewertungsbogen. Wie man da sehen kann, hat es mir geschmeckt. Ist zwar nicht billig, aber eine Bereicherung!

Den Bewertungsbogen habe ich mir im Internet heruntergeladen. Kann kein Copy right finden, daher benutze ich ihn einfach mal - ist ja auch nichtkommerzionell! Wenn man beim Verkosten den Bogen benutzt, achtet man auf viel mehr als sonst und probiert seeeehr bewusst.

 

Biertest: Haake Beck Maibock

26.02.2016
Diesmal ein Saisonprodukt: Haake Beck Maibock. Sehr angenehm im Geschmack, nicht aufdringlich, eher frisch. Auch wenn´s den Maibock schon im Februar gibt: Ich mag den Haake Beck Maibock!